Aceite procedente de nuestros propios olivos arbequinos cultivados en el Pago que le da nombre. Para la extracción de este aceite de oliva virgen extra utilizamos solo las aceitunas de principio de cosecha, que se procesan en su mejor estado organoléptico y solo mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío, con la finalidad de obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina de una calidad extraordinaria.