La Alubia Arrocina (arrocera) es de color blanco, y de forma ovalada, casi redonda. Se trata de la alubia de tamaño más pequeño, y la de menor porcentaje de piel respecto al tamaño del cotiledón. Su textura mantecosa y su piel fina la convierten en una opción ideal para digestiones ligeras y platos sofisticados. Cultivada en tierras españolas bajo prácticas sostenibles, esta alubia destaca por su calidad premium y su capacidad para integrarse en una gran variedad de recetas.