Variedad de grano redondo, y pequeño (5,2mm) antes de la cocción, que al cocinar-lo aumenta su tamaño en un 100% en longitud y grosor. Alto contenido proteico del 9,5 %. Tiempo de cocción aproximado 20 minutos.
Variedad de grano redondo, y pequeño (5,2mm) antes de la cocción, que al cocinar-lo aumenta su tamaño en un 100% en longitud y grosor. Alto contenido proteico del 9,5 %. Tiempo de cocción aproximado 20 minutos.
