Queso de coagulación mixta. Olor con predominio de notas húmedas, de tierra y setas de bosque. En boca posee una textura semiblanda y mantecosa. Sabor afrutado, elegante y persistente.
Queso de coagulación mixta. Olor con predominio de notas húmedas, de tierra y setas de bosque. En boca posee una textura semiblanda y mantecosa. Sabor afrutado, elegante y persistente.
