Elaborada por Ybarra desde hace 25 años, la Salsa Gaucha ® tiene como base tomate y especias y cuenta con una textura cremosa, suave sabor con un toque picante y característico color anaranjado. Salsa perfecta para todo tipo de carnes (pollo, cerdo, ternera, vacuno, etc.), pero también para pizzas, sándwiches, patatas fritas y bocadillos de restaurantes, bares, hoteles y bocaterías.